يعود تاريخ استخدام النباتات الطبية والعطرية (MAP) إلى بدايات البشرية. استخدم أجدادنا مواد طبيعية ، وقد وجدوا في الطبيعة ، لتخفيف ، وعلاج معاناتهم ، وأمراضهم ، وشفاء جروحهم. استمر هذا النوع من النهج في الاستخدامات الطبية التقليدية (TM) ، حتى اليوم ، حيث ما يقرب من 80 ٪ من سكان العالم لا يزالون يعتمدون على خرائط MAP في أدويتهم. أدت نهضة استخدام MAP في البلدان عالية الدخل في العالم إلى ظهور نوع مختلف من الاستخدام في شكل أدوية عشبية (CAM). أصبحت MAPs "منتجات صناعية" بمفاهيم جديدة مثل العلاج بالنباتات والاستخدامات الطبية البيطرية ، والروائح ، والمواد الغذائية ، ومستحضرات التجميل ، واستخدامات رفاهية الحيوان مما يوسع نطاق الاستخدام. تشمل التطبيقات الجديدة والمبتكرة وذات القيمة المضافة استخدامها في الأطعمة الوظيفية ، وتربية الحيوانات ، وكذلك حماية النبات في الزراعة. وفي هذا الصدد ، يعد الاستخدام متعدد الاستخدامات للزيوت الأساسية واعدًا. أدت المناهج الحديثة في الإنتاج والاستخدامات إلى زيادة التركيز على أهمية الجودة والسلامة والفعالية لكل من خطط عمل البحر المتوسط ​​ومنتجاتها. ستحافظ MAPs أيضًا على أهميتها في البحث عن مصادر جديدة وقيمة للأدوية ومركبات الرصاص. وبالنظر إلى الطلبات المتزايدة باطراد على هذه الموارد الطبيعية الهامة ، ينبغي الانتباه إلى الأشكال المستدامة للإنتاج والاستخدام.