كتاب محاضرات في التربية الغذائية

يحتوى على : - مفهوم التربية الغذائية وذلك من خلال اعطاء نبذة عن النظرة الدولية للتربية الغذائية - دور التوعية التغذوية في تعزيز انماط غذائية سليمة في سياق اجتماعي واقتصادي - ضرورة توفير معارف ومهارات كافية لمساعدة السكان على انتاج وشراء وتجهيز واعداد وتناول الاغذية التي يحتاجونها - الوقوف على الفرص والتحديات المطروحة في مجال التوعية التغذوية من خلال عرض لاهم المشكلات التغذوية الناشئة عن نقص استهلاك الغذاء او عدم توازنه او الافراط فيه - العمل على دعم التوعية التغذوية والاستثمار في التنمية البشرية - التركيز على كيفية تخطيط برامج التوعية التغذوية - استعراض اهم قضايا التغذية مثل قضية التلوث البيئي وسلامة الاغذية والاشعاع واستخدامه في الغذاء - التطرق الى موضوع السمنة وامراضها ، مع بيان مفهوم الاكل وادابه المختلفة في الاسلام .
طلعت محمد سحلول - ❰ له مجموعة من الإنجازات والمؤلفات أبرزها ❞ محاضرات في الميكروبيولوجيا وتلوث الغذاء ❝ ❞ محاضرات في التربية الغذائية ❝ ❱
من علوم الأغذية كتب علم الزراعة - مكتبة .